Jean Fillioux Cigar Club 40% 0,7l

Detailní popis produktu

Jean Fillioux Cigar Club Cognac je 100% Grande Champagne Cognac, který je jemný, ovocný, plný a elegantní s dlouhou chutí. Jak už název napovídá, tento Premier Cru je ideální pro vychutnávání s dobrým doutníkem.

Dům Filioux založil v roce 1880 Honoré Fillioux, nyní jej vede jeho pravnuk Pascal. Slavná Domaine de La Pouyade - jejich rodinné vinice o rozloze 63 hektarů - leží ve „zlatém trojúhelníku“ Grande Champagne, mezi obcemi Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq a Verrières. Již pět generací se zde rodina stará o půdu a pěstuje hrozny Ugni Blanc, z nichž se vyrábí vína s nízkým obsahem alkoholu a tříslovin, ale s vysokou kyselinkou, což je ideální kombinace pro destilaci aromatických eaux-de-vie. Mikroterroir zlatého trojúhelníku je již dlouho považován za místo, kde se vyrábí nejlepší Grande Champagne eaux-de-vie, ale pouze za pomoci delšího zrání, aby se dosáhlo jejich plného potenciálu.

Koňak Fillioux je proslulý tím, že se jedná o komorní rodinnou výrobu v malém měřítku - a Pascal Fillioux skutečně dohlíží na vše od půdy a vinné révy až po destilaci a stáčení. Jeho statek, který pokračuje v dovednostech předávaných z generace na generaci, patří k vybrané skupině rodinných výrobců koňaku, kteří si zachovali úctu ke kvalitě a staleté tradici.