XO Cognac
XO znamená "Extra Old" a označuje koňak, který se skládá z eaux-de-vie, jež zrálo v dubových sudech minimálně 10 let. Stejně jako VS (Very Special) a VSOP (Very Superior Old Pale) je Extra Old dalším anglickým výrazem, který ukazuje silnou vazbu na zahraniční země, zejména Velkou Británii a Ameriku.
Označení "XO" vymyslela společnost Cognac Hennessy a poprvé bylo použito v roce 1870. Přestože nejmladší směs v koňaku XO může mít i deset let, průměrné stáří koňaku XO se obvykle pohybuje mezi 15 a 20 lety, někdy i více. Jak starý je tedy oficiálně koňak XO? Od roku 2018 rozhodl Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), že minimální stáří nejmladšího eau-de-vie v koňaku XO je deset let, a to ve snaze zlepšit kvalitu destilátu ve všech oblastech.
Koňak XO se může nazývat také "Old Réserve" nebo "Vieille Réserve". Vzhledem k tomu, že XO je oficiální věková kategorie, jsou označení jako "Extra", "Hors d'Age" a "Tres Vieille Réserve" označeními, která spadají do kategorie XO, nicméně mezi nimi mohou být významné rozdíly v kvalitě a stáří.
XO je "zlatým standardem", podle kterého se obvykle posuzují koňakové domy. Pokud hledáte dobrý koňak, může vám označení XO hodně napovědět. Jak tedy koňak XO chutná? Doba strávená v sudech může koňak výrazně ovlivnit a výjimečný XO cognac bude luxusní s hřejivým kořením, karamelem, čokoládou, ořechy a sušeným ovocem.
Nejprodávanější
Cognac A. de Fussigny X.O. je směs dvou eaux-de-vieu ze dvou nejlepších oblastí - Grand Champagne a Petite Champagne, kdy minimálně 50% musí být z oblasti...
Nádherná příroda, jílo-vápencová půda a čistá pramenitá voda oblasti Grande Champagne vydávají jen ty nejlepší hrozny odrůdy Ugni-blanc. Celý výrobní proces (pěstování hroznů,...
NEJLEPŠÍ XO COGNAC roku 2017 dle prestižních World Cognac Awards – unikátní blend těch nejlepších výrobních šarží z rodinných vinic v nejprestižnějších oblastech Grande...
Od roku 1863 pěstuje pět generací rodiny Camusů cílevědomou vášeň pro výrobu skvělého koňaku s vlastním stylem.
Prémiová směs koňaků v kategorii XO, jejichž průměrné stáří je 20-35 let. Historie značky Courvoisier sahá až do roku 1800. Intenzivní, aromatický koňak, se sametovou texturou a...
Tento luxusní cognac byl speciálně vyvinut na základě zakázky doutníkové společnosti Davidoff. Harmonický a velmi dobře vyvážený cognac je vyráběn z velmi starých a vysoce...
Cognac Favraud je vynikajícím koňakem od Favraud Cognac House (koňakový dům Favraud), založeného v roce 1858.
Ultraprémiový koňak Cigar Blend XO je speciálně vytvořen, abyste si ho užili s honduraskými doutníky, které mají charakteristickou vůni medu, koření a sušeného ovoce. Podává se...
Původ hroznů, jejich zpracování, destilace, proces staření i stáčení probíhá v Château Fontpinot. Díky tomu se Château Fontpinot může uvádět v názvu koňaku. Destilace přes...
GAUTIER XO zachycující harmonický charakteristický znak Maison GAUTIER je bohatou směsí starých eaux-de-vie, z nichž některé pocházejí z našeho „Rajského sklepa“, kde...
Venerable XO (Extra Old) koňak s označením Fine Champagne AOC. Vyrábí se z hroznů z oblastí Grande Champagne (více než 50 %) a Petite Champagne.
Brilantní výraz našeho terroir, mužný a vzrušující, ztělesňuje duši našich vinic a naše působivé prolínání chutí. Má mahagonovou barva, naleznete zde stopy černého pepře,...
Grand Breuil je koňak mimořádně vysoké kvality v elegantním klasickém balení. Je vyrobený pouze z nejlepších vybraných „eaux-de-vie“.
Hardy X.O. Rare je tradiční kolekce cognaců Hardy s královskou hladkostí.
Hennessy XO je mimořádný koňak vytvořený v roce 1870 Mauricem Hennessym. Je to kompozice 100 špičkových eaux-de-vie, starých až třicet let.
Tento výtvor je odhalen jako surový drahokam, uzavřený ve zlaté kovové struktuře. Jako klenot je karafa Hennessy X.O od Jeana-Michela Othoniela prezentována vtomto jedinečném...
Výjimečný koňak mahagonové barvy s jantarovými odlesky. Pro výrobu tohoto koňaku byla použita nejlepší možná kombinace hroznů prvního sběru z vybraných oblastních vinic. Zraní...
Koňak Montifaud 10yo PREMIUM přírodní zlaté barvy je vrcholem naší řady PREMIUM RANGE (luxusní směs eaux-de-vie z Petite Champagne a Grande Champagne): ovocná a dřevitá směs s...
Chateau de Montifaud XO Majestic je luxusní cognac z eau de vie z oblasti Petite Champagne.
Cognac Chateau de Montifaud XO Silver tvoří eau de vie z oblasti Petite Champagne.
Jean Fillioux Cigar Club Cognac je 100% Grande Champagne Cognac, který je jemný, ovocný, plný a elegantní s dlouhou chutí. Jak už název napovídá, tento Premier Cru je ideální...
Koňak Jean Fillioux XO So Elegantissime je 100% Grande Champagne Cognac, který je hoden svého názvu „Elegantissime“. Tento koňak, který vyrobil sklepmistr Pascal J. Fillioux a...
Martell Cordon Bleu je víc než 25letý koňak s výjimečnou kvalitou a osobitým charakterem, který se řadí do kategorie XO. Byl vytvořen roku 1912 Edouardem Martellem pro náročné...
Martell XO (zkratka XO neboli Extra Old) je výjimečný koňak vyrobený z jedinečné směsi eaux-de-vie zrajících minimálně 8 let. Martell XO v sobě ukrývá 8 až 20 let zrající...
Kultovní koňaková klasika Maxime Trijol XO Classique je mnohokrát oceněná extra stará směs nejkvalitnějších eaux-de-vie z každé ze šesti koňakových apelací. Bezchybná kombinace...
Meukow XO je lahvován do nevšedních láhví se znakem zlatého pantera. Má plné aroma s přídechem sušeného ovoce.
Směs je ve skutečnosti XO, ale prodává se jako "1er Cru de Cognac" díky apelaci Grande Champagne, nejuctívanějšímu terroir v regionu. Pyšní se živým a výrazným chuťovým profilem...
Rémy Martin XO představuje rafinovanou kombinaci více než 400 eaux-de-vie. Ve vůni i chuti se projevuje relativně dlouhé zrání v pečlivě vybíraných sudech z limousinského dubu.
Renault Carte Noire Extra Old je kultovní koňak, který byl vyroben v roce 1876. Jedná se tedy o jednu z nejstarších receptur, která se používá dodnes. Míchá se stejným způsobem...
Reviseur XO je více než jen kapkou skvělého cognacu – vlajková loď značky, směs velmi starých cognaců, ve finálním blendu obsaženy 25-leté až 40-leté cognacy.
Historie výroby koňaků Roullet sahá až do XVIII století, kdy byl založen v místě Le Goulet de Foussignac v provincii Cognac. Firma Roullet vlastní celkem více než 200...
Historie výroby koňaků Roullet sahá až do XVIII století, kdy byl založen v místě Le Goulet de Foussignac v provincii Cognac. Firma Roullet vlastní celkem více než 200...
Historie výroby koňaků Roullet sahá až do XVIII století, kdy byl založen v místě Le Goulet de Foussignac v provincii Cognac. Firma Roullet vlastní celkem více než 200...
Od svého příchodu v roce 2007 Francois Voyer XO Gold rozhodně zaujal porotu i všechny milovníky koňaku. Zraje v dubových sudech hluboko ve sklepích panství Voyer po dobu 20 až...
